Cortarse el pelo y el Autismo

Si están considerando realizar un corte de pelo a su hijo/a o familiar con autismo tomen en cuenta estos consejos de este artículo para superar las dificultades que pueden presentarse.

Para ver el artículo hagan clic en el siguiente enlace:
http://desafiandoalautismo.org/cortarse-el-pelo-y-las-unas/


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Feliz Viernes

Que tengan un feliz viernes y un buen fin de semana.

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El dentista y el autismo: consejos

Algunos consejos para llevar al dentista al niño/a o adulto autista.

Pueden leerlo en este interesante artículo:

http://autismodiario.org/2011/03/08/dentista-y-autismoasistencia-especializada-y-consejos/

Solterito de Quinua

Ingredientes

1 1/2 de zumo de limón, sal al gusto, 100 gr de quinua roja cocida,100 gr de quinua blanca cocida
100 gr de quinua negra cocida, 1/2 zanahoria, 50 gr de vainita, 50 gr de habas, 1 puñado de arverjas
1 tomate, 2 choclos (elotes), 1/2 cebolla, 1 puñado de lechugas mixtas (seda, orgánica, morada), 3 cucharada de aceite de maíz, 2 cdas de aceite de oliva.

Preparación
Cocine las habas, la vainita, la zanahoria y los choclos en agua caliente durante 8 minutos. Desgrane los choclos y pique las verduras en cuadraditos. En un tazón coloque la cebolla y el tomate picado en cuadrados, añada las verduras sancochadas, las lechugas mixtas y el choclo. Divida esta mezcla en tres tazas y combine cada una con la quinua roja, negra y blanca previamente sancochadas. Sazone el preparado con aceite de maíz, aceite de oliva, sal y zumo de limón. Sirva.

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Feliz Día del Padre

Que pasen un lindo Día del Padre.

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Feliz fin de semana

Que tengan un feliz fin de semana

Cosas que contienen gluten o caseina

Las papas fritas de algunos restaurantes de comida rápida contienen gluten y caseína. Por ejemplo, McDonald´s usa derivados de leche y trigo para hacer sus papas fritas. Siempre chequeen los ingredientes en lo posible.

Si ustedes conocen de alguna cosa que contenga gluten o caseina, no se olviden de escribirlo en los comentarios.


Esta información ha sido extraída de los siguientes páginas:

http://web.mit.edu/kevles/www/nomilk.html
http://www.mcdonalds.com/us/en/your_questions/our_food/what-are-the-ingredients-in-your-fries.html
http://metro.co.uk/2015/01/22/macdonalds-has-finally-revealed-how-it-makes-french-fries-5031511/

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cosas que contienen gluten o caseína parte 3

Otras cosas que contienen gluten son las siguientes:

Las papas fritas que venden en algunos restaurantes o lugares de venta de comida rápida. Esto se debe a que puede haber riesgo de contaminación cruzada. Sí las papas fritas han sido fritas en el mismo lugar que los nuggets u otras comidas mezcladas con pan, lo más probable es hayan rastros de gluten en las papas. Pregunta sobre este punto antes de ordenar tus papas.

También, puede aparecer en los suplementos vitamínicos, para eso deben chequear los ingredientes antes de tomar estos suplementos.

Los cubitos de caldo para dar sabor a las comidas, también puede contener gluten apareciendo como maltodextrina.

Toda la información fue extraída de la siguiente página:
http://www.everydayhealth.com/digestive-health/0313/surprising-products-that-contain-gluten.aspx


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Cosas que contienen, normalmente gluten o caseina part 2

Como los niños pequeños tienen la tendencia de echarse cualquier cosa a la boca. Aquí les dejo una lista de otros objetos que contienen gluten, pero que no te dicen.

Medicamentos
Cuando tu piensas en la palabra gluten piensa en una palabra en inglés parecida como "glue". Según la directora ejecutiva y fundadora de la Asociación Nacional para el Conocimiento Celiaco  en Estados Unidos,  los medicamentos llamados genéricos contienen rastros de gluten y usan la palabra glue como sinónimo.

Productos de belleza

En los productos de belleza, el gluten es hidrolizado para hacer emulsificantes y estabilizadores. Y bueno, si usas un lápiz labial que contiene gluten; te puede producir alergia si te muerdes el labio. Así que siempre chequeen los ingredientes.

Esta información se basa en el artículo siguiente:
http://www.everydayhealth.com/digestive-health/0313/surprising-products-that-contain-gluten.aspx

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