Tipos de arroz 3: Arroz Arborio

El arroz arborio es un tipo de arroz sin gluten, que se usa mucho en la comida italiana para hacer
risotto. Este tipo de arroz  es bajo en sodio, además, contiene vitaminas, proteínas y minerales. Contiene más amilopectina (un tipo de carbohidrato) que otros tipos de arroz. La amilopectina es excelente para los deportistas ya que les ayuda a recuperar energía, después de entrenar, mitigando el cansancio muscular y ayudando a la pronta recuperación muscular.

Por lo tanto, el arroz arborio como otro tipo de arroces es muy bueno para este tipo de dieta sin gluten ni caseína así como para los celíacos.

Sin embargo, si van a un restaurante y piden risotto para comer, no se olviden de verificar que el risotto no contenga otro tipo de ingredientes que contengan gluten o caseína. Gracias por visitar el blog.

Bibliografía
¿Qué es la Amilopectina y la Amilosa? https://aptavs.com/articulos/que-es-la-amilopectina-amilosa-y-como-tomarla

El Bullying en el Autismo y Asperger

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Aquí les dejo un interesante video del canal A lo Aspergiano en YouTube, sobre el bullying que lamentablemente, todavía sufren algunos niños y jóvenes con autismo. En el video se enseña como identificar cuando la persona es víctima de bullying, cómo enfrentar el problema, entre otros puntos. Les recomiendo que se suscriban a su canal, tiene interesantes videos. Gracias por visitar el blog.

Alimentación de niños Autistas

Hola

Aquí les dejo el enlace de un interesante artículo de alimentación de niños con autismo de María Muller, Miembro de la Asociación Argentina de Médicos Naturistas.

Para leer el artículo completo, hagan clic en el siguiente enlace:

http://www.casaangelman.org/2012/05/alimentacion-de-ninos-autistas/


Gracias por visitar el blog.

Producto sin gluten: Scotti Arroz Basmati

Aquí les dejo una marca de arroz sin gluten. En Perú, lo pueden encontrar en las tiendas wong, vivanda, tottus o en tiendas naturistas. Gracias por visitar el blog.

Cómo preparar arroz Basmati

Hola

Aquí les dejo un video que encontré en youtube de cómo preparar un delicioso arroz Basmati. Gracias por visitar el blog.

Tipo de Arroz 2: Arroz Basmati

El arroz Basmati es un arroz sin gluten, es apto para los que siguen la dieta sin gluten ni caseína y para los celíacos. Es un arroz muy usado en la India para la preparación de diversos platillos.

Contiene vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B8 y B9. También, predomina la vitamina E y la vitamina K. También podemos encontrar minerales como el manganeso, el magnesio, el selenio y el hierro. Así como también, en menor cantidad el calcio, el cobre, el potasio y el zinc.

Además no contiene grasa ni sodio. Gracias por visitar el blog.

Producto sin gluten: Silk leche de almendra

Hola

Aquí les dejo otra marca de leche, su nombre es Silk. Pueden encontrarlas en tiendas naturistas, puestos naturistas en mercados o en el supermercado Wong. Este marca también cuenta con presentaciones en vainilla y chocolate. No contiene leche de vaca, ni gluten. Pero siempre, revisen los ingredientes.

También, les dejo el enlace para que visiten la página de la empresa.

https://silk.mx/conocenos-mas

Gracias por visitar el blog. Que pasen un buen fín de semana.