1 pata de vaca cocida
3 papas picadas en cubitos
1 taza de maní tostado y machacado
1 cebolla grande picada
2 cucharadas de ajo molido
4 cucharadas de aceite de oliva
sal, pimienta y comino al gusto
Preparación
Calentar el aceite en una olla y freír la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta hasta
que doren. Después incorporar, la patita picada y las papas. Cubrir con agua y dejar que hierva hasta que las papas estén cocidas. Luego echar el maní y una taza de agua. Remover, dejar que cocine unos minutos
más y servir con arroz blanco.
Saludos y Gracias por visitar el blog.
No hay comentarios:
Publicar un comentario