Carne guisada

Ingredientes
600 gramos de carne de vaca cortada en cuadrados
5 zanahorias
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
Clavo
 1 pedacito de pimentón
Hoja de laurel
Aceite de Oliva
Sal al gusto

Preparación
Picar la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Agregar todo esto en una olla con tres cucharadas de aceite de oliva. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos y echarlas a la olla. Agregar un poco de sal.
Agregar la carne cortada en cuadrados pequeños. Después, añadir el clavo de olor, la hoja de laurel y el pimentón. Cocinar todo.

Servir acompañado de arroz o con papas cocidas cortadas en cuadraditos.
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