Turrón de ajonjolí

El día de ayer se habló de como hacer el turrón de ajonjolí. Pero si no tienes mucho tiempo, por que trabajas o estudias, también puedes conseguirlo en las tiendas o puestos naturistas. Como les dije ayer, lo pueden servir en el desayuno o para llevar en  la lonchera.

No se olviden de verificar los ingredientes. Recuerden que en esta dieta no se admite el gluten ni la caseína.

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Turrón de ajonjolì (turrón de sesamo)

Luego de unas cortas vacaciones he vuelto. Bueno, aquí les dejo una receta para hacer un delicioso turrón de ajonjolí.

Ingredientes
2 tazas de semillas de ajonjolí tostado.
2 tazas de azúcar.
1 taza de agua
y una pizca de sal.

Preparación
En una pequeña olla mezclar el agua y el azúcar para formar un almibar. Se cubre con una tapa de olla por dos minutos, luego se destapa hasta que tenga un color ambar. No dejar mucho tiempo, por que puede tornarse amargo. Después se hechan las semillas de ajonjolí tostadas con la sal con anterioridad. Para finalizar,se vierte en un recipiente y se deja enfriar durante unos 20 minutos. Se voltea sobre una tabla de madera y se corta en pedazos. Pueden servirlo en el desayuno o como postre.

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