Uno de los productos que puede contener gluten es la Proteína Vegetal Hidrolizada (Hydrolized Vegetable Protein). Esta proteína se puede obtener de soya, maíz o trigo. Por lo que es necesario verificar si no tiene gluten. Si verifica que tiene gluten, debe evitarlo.
Esta información fue extraída de la siguiente página web: http://www.befoodsmart.com/ingredients/hydrolyzed-vegetable-protein.php
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